青島世紀鑫源餐飲管理(lǐ)有限公司擁有一支對(duì)現代快(kuài)餐行業具有高(gāo)度洞察力和(hé)激情的(de)管理(lǐ)團隊,擁有先進的(de)經營理(lǐ)念。公司定期培訓員(yuán)工,不斷提高(gāo)員(yuán)工的(de)整體素質,使管理(lǐ)和(hé)服務規範化(huà)。而且有一批高(gāo)級餐飲經理(lǐ)和(hé)經驗豐富的(de)廚師,做(zuò)出來(lái)的(de)菜都能保持穩定的(de)口感。根據營養和(hé)科學配餐,可(kě)以根據不同的(de)客戶需求制定不同的(de)配餐服務...
青島博德餐飲管理有限公司送力求讓飯桌成爲舞台、菜肴成爲演員(yuán)、顧客成爲觀衆,關鍵我們要做(zuò)好菜肴的(de)視覺效果、味覺效果、質感效果。尤其要把我們最完美(měi)、最精彩、最和(hé)諧的(de)菜品展示給顧客。...
食堂承包一般有企業、醫院、學校、酒店(diàn)等企事業單位,這(zhè)些單位會根據實際情況将食堂承包給專門的(de)餐飲公司,其實食堂承包行業賺的(de)錢更多(duō),畢竟民以食爲天。在食堂承包食堂承包中,需求方一般提供食堂場(chǎng)地、水(shuǐ)電、廚房(fáng)設施等。承包商提供廚師、蔬菜采摘工等。根據合作方式,...
1、在經營快(kuài)餐店(diàn)時(shí),應注意店(diàn)内的(de)環境進行衛生及加工工作場(chǎng)所精神衛生,不要在社會環境影(yǐng)響惡劣的(de)路邊開設不衛生餐飲店(diàn),工作餐配送也(yě)要注意衛生。目前我國盡管中國城(chéng)市公共衛生問題得(de)到有效改善,但道路及路邊痰迹仍然存在很多(duō)。這(zhè)些痰迹中的(de)細菌随車流飄浮在空氣中,會令到顧客用(yòng)餐過程中吸入大(dà)量細菌。2、聘用(yòng)快(kuài)餐業服務...
吃(chī)工作餐要選擇不同種類的(de)食物(wù)。 1、以全谷類食物(wù)作爲每餐主要食物(wù),多(duō)吃(chī)小麥、大(dà)麥、黑(hēi)豆等都含有豐富的(de)膳食纖維,建議(yì)每人(rén)每天應攝入25克的(de)膳食纖維。 2、進食充足蔬果,蔬菜和(hé)水(shuǐ)果可(kě)以預防癌症,可(kě)以預防便秘,可(kě)以控制體重,可(kě)預防心血管疾病,可(kě)降低II型糖尿病發病率。3、進食适量瘦肉(包括家禽、魚、海鮮...
在盒飯配送的(de)食品配送鏈中,供應環節要較小化(huà)。可(kě)以選擇專業的(de)配送公司,從源頭直接采購(gòu)配送,提高(gāo)配送效率,保證食品配料的(de)安全性和(hé)新鮮度,爲食品安全奠定基礎。對(duì)于少量特殊食材,要使用(yòng)冷(lěng)鏈,專家提醒海鮮食材一定要執行冷(lěng)鏈标準。無論是自營配送還(hái)是專業的(de)盒飯配送公司,要注意以下(xià)幾點,确保食材的(de)安全。執行檢驗制度...
西式快(kuài)餐的(de)特點1、高(gāo)糖分(fēn)快(kuài)餐的(de)飲品全都是高(gāo)糖類制品,有些冷(lěng)飲熱(rè)飲,也(yě)是含有大(dà)量糖分(fēn)甜品,加上汽水(shuǐ)、雪(xuě)糕類甜品,更令食物(wù)糖分(fēn)特高(gāo)。2、大(dà)量調味料味濃是快(kuài)餐的(de)特征,誘人(rén)食欲,讓人(rén)食得(de)快(kuài),食得(de)多(duō),也(yě)是快(kuài)餐的(de)特色。 3、高(gāo)油脂多(duō)油炸。4、高(gāo)鹽分(fēn)口味重。5、低纖維食物(wù)快(kuài)餐制...
此次疫情比較嚴重,青島配餐公司必須在原來(lái)的(de)高(gāo)标準要求中更加嚴格,做(zuò)好安全防護以及各種食材的(de)安全衛士,給各企事業單位做(zuò)提供安全衛生營養的(de)飯菜,這(zhè)次疫情,青島配餐公司不可(kě)掉以輕心,做(zuò)好以下(xià)幾點:1、廚房(fáng)工作人(rén)員(yuán)工作前必須自我隔離14-24天,出現發熱(rè)、咳嗽,一律不得(de)參與餐飲有關的(de)一切工作;2、廚房(fáng)工作人(rén)員(yuán)進入廚...
1)食堂承包産業屬于餐飲行業新興領域,具備良好的(de)成長(cháng)性和(hé)盈利性團體供餐送餐作爲社會單位團體後勤保障的(de)重要服務内容,已越來(lái)越引起人(rén)們的(de)廣爲關注,并由單位福利型、簡單零散型逐漸走向市場(chǎng)化(huà)、商務化(huà)、營養化(huà)和(hé)社會化(huà)轉變。團體供餐送餐領域已成爲社會需求和(hé)餐飲經營新的(de)熱(rè)點,成爲快(kuài)餐企業經營開發空間新的(de)市場(chǎng)點和(hé)利益...
Copyright (©) 青島博德餐飲管理有限公司 2022-2023 由 普通(tōng)網 提供技術支持! 地址:山東省青島市城(chéng)陽區(qū)棘洪灘街(jiē)道青大(dà)工業園